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2018-11-19 05:11 来源:中国发展网

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岁月如歌五味和

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发布时间:2018-11-19 来源:鹿城新闻网
麦教猛告诉记者。

我极纯极真的童年时代,是在温州五马街边上一条闹中取静的小巷里,一座古典的宅院内度过,那时体验到的邻里淳美人情也正如这条温州最具历史底蕴的街道上最著名的副食品商场一般,五味和谐,直教岁月如歌。

这家商店就叫五味和。自我5岁记事起,就经常听见院子里的邻居从外面回来说起这个字号,然后笑嘻嘻地向我递上几颗从印花纸包里取出的杨梅干,有时是华华丹,带着奇异的香气,一例的酸酸甜甜。还有里面呈嫩绿色,外表裹了糖霜的冬瓜条。父亲上晚班回来,我们几个兄弟姐妹最期待的就是品尝他从兜里摸出的五香腌制的甜橄榄——当然是从五味和买的。

五味和离我家实在很近。出大门连续往右拐过两条寂静的小巷,再往左直走到底,面前就横亘着四十年前的五马街,往右离公园路的十字交叉口仅50米远,五味和商场就在右手的一溜商铺之间。如今的五马街是温州唯一的步行街,绝少汽车尾气污染,但庞大的现代商业设施泄露了这是行政干预的结果。当年可是满街的自行车啊,早晨七点出门,空气异常清新,街道两边的商铺均充满了浓浓的家常味儿。于是在旁边的馒头店排长队买油条,比现在买油条费时多了,买回来吃着却似乎特别香;中午听从奶奶吩咐提着玻璃瓶去馒头店右边的糖果店打酱油;买文具得往右再多走十几步上一百商场,这时离十字交叉更近了,靠路口有一家五颜六色的糖果铺,隔着曹仙巷再过来一点,就是当时五马街最豪华的副食品商场五味和。四十年来,中秋的月饼、七夕的巧食、春节的干果礼盒……按着时令在五味和宽敞的店堂柜台上大规模轮番上市又脱销。每当学生的春、秋游季,店堂内更是熙熙攘攘。年复一年,如同潮涨潮落,悠长的岁月,就这样在温州人五味调和的舌尖流转,焕发着经久不散的韵味,颇能给人“现世安稳”的信心。

其实对于五味和这样一所有着130年历史的商铺,我即使穷尽平生的记忆,还是显得太短暂而肤浅。

老温州人在街谈巷议中发出心声:“发展的脚步慢一点儿,请等一等灵魂!”晋代的张翰为了少年时吃过的莼羹鲈脍可以毅然辞官回乡,正如林语堂在《幽默人生》中说,人们对家乡的爱,其实是对幼年时吃过的美食的爱。对温州人来说,五味和美食的魅力显然无法忘怀,进而其所代表的乡土情感无可替代。“我见青山多妩媚,料青山见我应如是,情与貌,略相似。”五味和亦心属温州人,终将在市委市政府的重视下回归,请看一则今年7月份的媒体报道:“作为五马历史文化街区改造提升的重要项目之一,五味和商场将于今年国庆正式重装开业,‘出走’两年多的五味和将‘重返’五马街。回归后的五味和将融入新零售模式和新经营理念,以‘老味道、新面貌’的姿态展现在市民面前,焕发新活力。目前,五味和商场招商工作正紧锣密鼓进行,主要面向本地精品、特产、优质农、副、水产品及省内外南北货,致力打造‘温州城市伴手礼之家’。”

正如“咸亨酒店”承载着绍兴的历史文化,五味和是温州发展航船的记忆之锚。五味和以强韧的劲头回归,象征着无论这个世界如何的沧海桑田,温州的前进脚步绝不会偏离温馨的本土特色。温州人对五味和的眷恋,就是对乡土人情给予的那份“现世安稳”的眷恋,这份情感的深长,只有席慕容的诗歌才能表达:白发时重温那起帆的岛,将没有人记得你的一切,像我能记得的那么多,那么好……

文/周红寰

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